Peter Dörflinger wurde 1957 in Villach geboren. Zahlreiche technische Ausbildungen und Tätigkeiten haben dem Autodidakten seinen Weg in die Bildhauerei geebnet. Nach dem Besuch der Höheren technischen Bundeslehranstalt für Tiefbau in Villach und einer Lehre als Bootsbauer am Ossiacher See arbeitete er im Krastaler Steinbruch für den Bildhauer Max Gangl.
Seit 1985 ist er als freischaffender Bildhauer tätig, seine bevorzugten Materialien sind Holz, Stein und Papier.

"Aushöhlungen und in sich verschränkte Formen, die scheinbar in einer steten Bewegung sind, sich winden, ihr Volumen ausdehnen, sich stellenweise verdicken um an anderer Stelle in einer kurvigen Bewegung auszulaufen, sind charakteristisch für Dörflingers Steinskulpturen." [©:Auszug aus Kunstwerk-Krastal]

Daraus folgte konsequenterweise, dass der Kontrast von Bewegung und Statik sowie von Dichte und Aushöhlung für seine Skulpturen charakteristisch wurde. Peter Dörflinger arbeitet wie er selbst sagt „dem Material nach“ – bestimmt wird der Verlauf des Arbeitsprozesses vor allem durch die Eigenschaften der Steine.